WEINKARTE
ROTWEINE Marqués de Cáceres (a) MARQUÉS DE CÁCERES - RIOJA 100% TEMPRANILLO I In einem kräftigen Kirschrot im Glas zeigt er sich einladend mit einem Duft nach roten Beeren, Vanille und Kaffee. Großzügig und typisch der Geschmack, cremig und wunderbar harmonisch, gehaltvoll, aber nicht überextrahiert; getragen von einer exzellenten Struktur. Glas 0,1l € _____ Glas 0,2l € _____ Fl. 0,75l € _____ Leyenda del Caballero Syrah (a) 8LGENDS - CASTILLA 100% SYRAH I Schöne schwarzkirschrote Farbe. In der Nase ein starkes Aroma von roten Früchten mit Ŕoralen Noten von Veilchen. Am Gaumen angenehm mit milden und eleganten Tanninen. Glas 0,1l € _____ Glas 0,2l € _____ Fl. 0,75l € _____ Maximo Tinto (a) BODEGAS MAXIMO - CASTILLA - LA MANCHA 100% TEMPRANILLO I Ein Wein, der über 12 Tage bei leichtem Kontakt mit der Beerenhaut im Stahltank ausgebaut wird. Anschließend präsentiert er sich dem Auge von einem dunklen Kirschrot. Die Nase erkennt Aromen von roten Früchten und Schokolade. Am Gaumen wirkt der Wein, dank leichter Tannine, rund und lebendig. Glas 0,1l € _____ Glas 0,2l € _____ Fl. 0,75l € _____ Portia Crianza (a) BODEGAS PORTIA - KASTILIEN UND LEÓN, RIBERA DEL DUERO 100% TEMPRANILLO I In bis zu 850m Höhe bewahren die Trauben den prallen jugendlichen Charme, der diesen Crianza auch nach 12 Monaten Fassreife prägt. Sehr saftig, rund und harmonisch mit weichem Tannin und langem Nachhall von feinsüßer Frucht und Gewürzen. Glas 0,1l € _____ Glas 0,2l € _____ Fl. 0,75l € _____ Pèppoli Chianti Classico DOCG (a) PÈPPOLI - TOSKANA 100% SANGIOVESE I Rubinrot in der Farbe mit violetten Highlights, zeigt er intensiv fruchtige Noten von Kirschen und Erdbeeren, gepaart mit zarten Gewürznoten und Toastaromen. Seine 9-monatige Lagerung in slawonischer Eiche verleiht dem ’Pèppoli’ Eleganz und Struktur sowie wunderbar zarte Tannine. Glas 0,1l € _____ Glas 0,2l € _____ Fl. 0,75l € _____ Pesquera Crianza DO (a) PESQUERA - RIBERA DEL DUERO TEMPRANILLO I Frische Beerenfrüchte, dazu Röstaromen und Noten von gemahlenen Kaffeebohnen. Am Gaumen elegant und seidig mit einer harmonischen Tanninstruktur. Saftige Fruchtaromen stützen die feinen Röst- und Vanillearomen und geben dem Rotwein einen fruchtig-weichen Abgang. Glas 0,1l € _____ Glas 0,2l € _____ Fl. 0,75l € _____ ÀN/2 (a) ÀNIMA NEGRA - MALLORCA 65% CALLET, 20% MANTO NEGRO, 15% SYRAH I 12 Monate im Barrique gereift, ist er ein herrlich Ŕeischiger Tropfen. Sein vielschichtiges Bouquet offenbart den intensiv, fruchtigen Duft roter Früchte, gepaart mit zarten Holznoten. Satte rote Beerenfrucht zeigt auch der Gaumen. Eine dichte und opulente Cuvée mit einem herrlich langen Abgang. Glas 0,1l € _____ Glas 0,2l € _____ Fl. 0,75l € _____ 4,2 8 26 4,2 8 26 3,8 6,9 22 40 45 55 59
(a) Enthält Sulœte (b) Enthält Milch (c) Enthält Ei WEISSWEINE Marqués de Cáceres Blanco (a) MARQUÉS DE CÁCERES - RIOJA 100% VIURA I Dezente Aromen von tropischen Früchten mit leicht Ŕoralen Anklängen. Am Gaumen dann Stachelbeere, Heu und weiße Johannisbeeren. Sehr ausgewogen, sehr fein mit zurückhaltender Weinsäure und sanftem Nachklang. Glas 0,1l € _____ Glas 0,2l € _____ Fl. 0,75l € _____ Altos Santiago (a) EL TANINO - CASTILLA CHARDONNAY I Seine feine Fruchtigkeit und frische Aromen aus gelben Steinobst, tropischen und Zitrusfrüchten bringen eine zarte Süße und einen Hauch Finesse auf deine Zunge. Glas 0,1l € _____ Glas 0,2l € _____ Fl. 0,75l € _____ Portia Verdejo (a) BODEGAS PORTIA - KASTILIEN UND LEÓN, RIBERA DEL DUERO VERDEJO I Wer am Duero weißen Genuss sucht, landet nahezu zwangsläuœg in der DO Rueda. Ein klassisch kühler Verdejo mit grasgrünen Anklängen und feiner Frische. Glas 0,1l € _____ Glas 0,2l € _____ Fl. 0,75l € _____ Lusco Albariño (a) PAZOS DE LUSCO - GALICIEN, RÍAS BAIXAS ALBARIÑO I Elegantes, frisches und ausdrucksvolles Bouquet mit den rebsortentypischen Aromen von weißen Blüten und Zitrusfrüchten. Eleganz und Frische bestimmen auch den Gaumen mit harmonischer Balance von aromatischer Frucht und lebendiger, sehr schön eingebundener Säure und seidiger Fülle bis ins Finale. Glas 0,1l € _____ Glas 0,2l € _____ Fl. 0,75l € _____ Quibia (a) ÀNIMA NEGRA - MALLORCA CALLET, PRENSAL BLANC, GIRO I Er wird von Hand geerntet und mit natürlichen Weinbergshefen vergoren. So entfaltet sich Quibia zu einem eleganten, krautigen Wein. Tropische Frucht und Finesse runden den Körper ab. Glas 0,1l € _____ Glas 0,2l € _____ Fl. 0,75l € _ __ Weissburgunder DOC (a) TERLAN - SÜDTIROL 100% WEISSBURGUNDER I Sortentypisches Bouquet mit Aromen von reifen Äpfeln und Birnen. Weich, voll und äußerst harmonisch im Geschmack, verwöhnt er mit einem ungewöhnlich lang anhaltenden Abgang. Glas 0,1l € _____ Glas 0,2l € _____ Fl. 0,75l € _____ Riesling Muschelkalk (a) SPREITZER - RHEINGAU RIESLING I Die tiefgründigen Muschelkalkböden strotzen nur so vor Kraft und Energie. Sie bringen dichte Rieslinge mit schönem Schmelz und typischer Eleganz hervor, wie sie nur hier am Rheinufer anzutreffen sind. Glas 0,1l € _____ Glas 0,2l € _____ Fl. 0,75l € _____ Grauburgunder QbA trocken „Hand in Hand“ (a) HAND IN HAND - BADEN GRAUBURGUNDER I Feine Kräuterwürze, etwas Trockengebäck, eine Spur Heu aber auch helle Blüten. Klar und feinsaftig, lebendig frisch mit toller Balance mit viel jugendlichem Charme. Gutes Finale mit zart salziger Mineralität und sehr feinem Nachhall. Glas 0,1l € _____ Glas 0,2l € _____ Fl. 0,75l € _____ Baden Franken e Nahe Rhe✎ngau Rhe✎nhessen Sachsen WFürrat tnek✧e ★ne rg e Mosel Nahe Rhe✎ngau Rhe✎nhessen Sachsen Württe✧★erg 4 7 24 4 7 24 5 9 29 38 5 9 29 45 35 38
SCHAUMWEINE Reserva De La Familia Cava Brut Nature (a) JUVE Y CAMPS - KATALONIEN 40% MACABEAU, 20% XAERL-LO, 40% PARELLADA I Ein unvergleichlich rassiges und trockenes Säurespiel, das neben Charakter vor allem Reife und Stil signalisiert. Unverwechselbar der Geschmack. Charmant verteilt sich sein kräftiges Mousseux frisch und präsent im Mund. Glas 0,1l € _____ Fl. 0,75l € _____ Marqués de Cáceres Cava Brut DO (a) MARQUÉS DE CÁCERES - RIOJA PARELLADA, XARELLO, MACABEO I Dieser Cava bringt lebendige Noten mit, die an Äpfel und weiße Blumen erinnern. Er ist trocken und elegant. Glas 0,1l € _____ Fl. 0,75l € _____ Champagne Taittinger Brut Réserve (a) CHAMPAGNE TAITTINGER - CHAMPAGNE 40% CHARDONNAY, 35% PINOT NOIR, 25% PINOT MEUNIER I Dank des hohen Chardonnay- Anteils und der langen Reife ist er ein besonders ausgewogener Champagner. Am Gaumen ist er frisch und überzeugt mit harmonischen Noten von Brioche, Pœrsich, weißen Blüten und Vanilleschoten. Glas 0,1l € _____ Fl. 0,75l € _____ Champagne Taittinger Brut Prestige Rosé (a) CHAMPAGNE TAITTINGER - CHAMPAGNE 35% CHARDONNAY, 45% PINOT NOIR, 20% PINOT MEUNIER I Schillernde und intensive Farbe. Am Gaumen ein elegantes Gleichgewicht zwischen samtigen und kraftvollen Noten. Rote Fruchtaromen von Kirsche, Himbeere und roter Johannisbeere ergänzen die Cuvée perfekt. Vier Worte beschreiben ihn: lebendig, fruchtig, frisch und vollmundig. Glas 0,1l € _____ Fl. 0,75l € _____ Miraval Côtes de Provence Rosé AOP (a) PITT & PERRIN - PROVENCE CINSAULT, GRENACHE, SYRAH, ROLLE I Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und Melone, gepaart mit einem Hauch von Blüten. Am Gaumen ein bemerkenswert kraftvoller, fruchtig-saftiger Auftritt mit roten Beerenaromen. Durch seine belebende Zitrusfrische und feine Mineralität wirkt er trotz aller Kraft sehr elegant. Glas 0,1l € _____ Glas 0,2l € _____ Fl. 0,75l € _____ ROSÉWEIN Marqués de Cáceres Excellens Rosé (a) MARQUÉS DE CÁCERES - RIOJA TEMPRANILLO UND GARNACHA I Blumige Nase, in der sich ein feiner Duft verbirgt. Harmonisch im Mund: am Gaumen zarte rote Früchte vor einem Hintergrund von dezenter Lebendigkeit. Ein äußerst frischer und eleganter Wein. Glas 0,1l € _____ Glas 0,2l € _____ Fl. 0,75l € _____ Born Rosé (a) BORN ROSÉ - KATALONIEN GRENACHE NOIR, TEMPRANILLO I Ein eleganter, aromatischer und vielschichtiger Wein. Blasse Rosenblütenfarbe mit bläulichen ReŔexen. Ausdrucksstark mit feinen Zitrusfrüchten und einem lebendigen Charakter. Glas 0,1l € _____ Glas 0,2l € _____ Fl. 0,75l € _____ 99 30 5 4,2 8 26 120 9 29 49 5 40
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